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慎吃河鲀鱼
来源或作者:东港市食品安全委员会办公室  发布日期:2015/11/19 14:24:28  

河鲀俗称河豚(其实河豚的叫法存在错误,但因为传播广泛,现好多地方称之河豚)。夏秋季节是河鲀鱼肉最为肥美的时候!虽然河鲀有毒几乎是人尽皆知的事情,但其鲜美的味道总诱得不少好吃者“铤而走险”。多年来,因吃河鲀而中毒的事件时有发生,中毒者会先出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状,口唇、舌尖、肢体及全身麻木、无力、眼睑不垂、声嘶、重者还会出现呼吸困难、心律失常甚至死亡。小编最后提醒大家,毕竟是毒性超强的食物,请不要存在侥幸心理,不要自己打捞、烹饪,也不要在市场上购买,更不能听信饭店所说将鱼毒素清除干净的一面之词,请大家关注饮食安全,预防食物中毒。

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