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长山市场监管分局开展食品小作坊专项检查
来源或作者:市场监督管理局  发布日期:2019/5/29 10:41:01  

近日,长山市场监管分局开展辖区内食品小作坊专项检查工作。

执法人员重点对香肠加工;槽子糕加工;固态法白酒制造;饼干制作;大豆油加工、销售;大豆腐加工、销售等小作坊进行了检查。主要检查是否亮字号经营;是否有进货和销售台账、是否存在违法超标添加香精、色素、甜味剂、防腐剂等行为。

检查中执法人员要求小作坊生产场所整洁、干净,无杂物堆放;与生活区隔离;食品生产合理布局,产、成品有效隔离,生熟分开,生产者要保持个人清洁,衣着整洁。对于食品药品从业人员健康证过期现象都予以口头告知并督促及时体检。现场强调要建立索证索票和进货验收制度,对原辅料采购台账进行重点检查,指导经营者把好进货关。

本次检查为期一周,共检查辖区14所小作坊,出动执法车5车次,执法人员 20人次。(任承刚)


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